INTERNATIONAL COLD DISHES

• ไส้กรอกเย็นหลายรส assorted cold cuts with appropriate garnishes

• หมูสันนอกราดซอสปลาทูน่า thinly sliced pork loin in a tona fish sauce

• ไก่อบสไตล์ฮาวาย cold roasted chicken hawaiian style

• ไก่รมควันพร้อมสลัดรัสเซียน smoked chicken rolls with traditional russian salad

• สลัดปลาทูน่า tuna nicoise salad dis play

• ปลารมควันเสริฟ์พร้อมหัวหอมละเมล็ดเคปเปอร์ Smoked Mackerel AND SABA with Capers

• ออเดิร์ฟเย็นแบบอิตาเลี่ยน assorted italian antipasti

• ออเดิร์ฟอาหารทะเล seafood cocktail with brandy sauce

• สลัดไก่รมควันในลูกสับปะรด smoked chicken salad in pineapple

• ปลาเสริฟ์พร้อมสลัดรัสเซียน fish medallions with russian salad

• เนื้ออบเย็นเสริฟ์ พร้อมผักดอง ในลูกมะเขือเทศ chilled roast beef garnished with pickles

• แฮมพาร์มารมควัน parme ham with papaya and melon

• สลัดซีฟู้ดในมะละกอ seafood salad in papaya

Salads

• สลัดผักสดพร้อม น้ำสลัดนานาชนิด SALADR BAR WITH ASSORTED DRESSINGS

• สลัดมะเขือเทศ SALADR BAR WITH ASSORTED DRESSINGS TOMATO AND MOZZARELLA CHEESE SALAD

• สลัดถั่วแขก FRENCH BEAN SALAD

• สลัดไข่ EGG SALAD

• สลัดผลไม้รวม MIXED FRUIT SALAD

• สลัดรัสเซียน RUSSIAN SALAD

สลัดพาสต้ากับแฮม PASTA WITH HAM SALAD

• ยำหมูย่าง SPICY CHARCOAL GRILLED PORK SALAD

• ยำหมูยอ SPICY NORTHERN THAI PORK SAUSAGE SALAD

• ยำปลากรอบ SPICY CRISPY FISH SALAD

• ยำทะเล SPICY SEAFOOD SALAD

• ยำปลาหมึก SPICY SQUID SALAD

• ยำหัวปลี SPICY BANANA BLOSSOM SALAD

• ลาบไก่ SPICY MINCED CHICKEN SALAD WITH THAI HERBS

• เนื้อน้ำตก SPICY GRILLED BEEF SALAD WITH GROUND ROASTED RICE

• หมี่กะทิ THAI NOODLES WITH COCONUT MILK SAUCE

• ยำวุ้นเส้น SPICY GLASS NOODLE SALAD

• ต้มจืดสาหร่ายทะเลหมู MINCED PORK AND SEAWEED IN CLEAR SOUP

• ต้มยำกุ้ง PRAWN SOUP WITH LEMONGRASS

• ต้มข่าไก่ SPICY CHICKEN SOUP IN COCONUT MILK

• ต้มยำไก่ SPICY CHICKEN SOUPE WITH LEMON GRASS

• แกงจืดไก่ผักกาดดอง PICKLED LETTUCE AND CHICKEN SOUP

• ซุปฟักทองและขนมปังกระเทียม PUMPKIN CREAM SOUP WITH GARLIC CROUTONS

• ซุปข้าวโพด SWEET CORN CHOWDER SOUP

• ซุปเห็ด MUSHROOM CREAN SOUP

• ซุปหน่อไม้ฝรั่ง ASPARAGUS CREAM SOUP

• ซุปหัวหอม FRENCH ONION SOUP

• บัวลอยไข่หวาน FLOUR DUMPINGS IN COCONUT MILK WITH QUAIL EGGS

• เผือกแกงบวด TARO IN COCONUT MILK

• ผลไม้ตามฤดูกาล Assortment of Fresh Seasonal Sliced Fruits

• สังขยาฟักทอง PUMPKIN CUSTARD

• กล้วยบวดชี SMALL BANANAS IN COCONUT MILK

• ขนมไทยนานาชนิด Assorted Thai Sweets

• บลูเบอรี่ทาร์ท BLUEBERRY TART

• ทาร์ทผลไม้ MIXED FRUIT TART

• บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก BLUEBERRY CHEESE CAKE

• โอเปล่าเค้ก OPERA CAKE

• ช็อกโกแล็ตเค้ก CHOCOLATE CAKE

• เยลลี่ผลไม้ FRUIT JELLY

• ผัดผักนานาชนิด Selection of Garden Fresh Vegetables

• มันฝรั่งอบ Oven Roasted Potatoes

• มันฝรั่งแผ่นผัดกับหัวหอมใหญ่ LYONNAISE POTATOES

• สปาเก็ตตี้กับซอสมะเขือเทศแบบ อิตาเลี่ยน SPAGHETTI WITH TOMATO SAUCE

• ผักโขมอบกระเทียมและขิง GARLIC AND GINGER SPINACH

• ผัดผักน้ำมันหอย SAUTEED MIXED VEGETABLES IN OYSTER SAUCE

• ขนมปังนานาชนิด Assortment of Freshly Baked Rolls & BUTTER

• ข้าวสวย Steamed rice
 

• สตูเนื้อกับผักสด Braised Beef with Spring Vegetables

• เนื้ออบไวน์แดง ROASTED BEEF TENDERLOIN IN RED WINE SAUCE

• เนื้อตุ๋นซอสตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยว HUNGARIAN BEEF GOULASH TOPPED WITH SOUR CREAM

• หมูสันนอกอบเสริฟ์พร้อมกะหล่ำปลีดอง Roasted PorkLoin ON GERMAN SAUERKRAUT

• สเต็กเนื้อหมูเสริฟ์ด้วยซอสพริกไทยสด PORK MEDALLIONS IN A GREEN PEPPERCORN SAUCE

• เนื้อหมูและซอสหัวหอม PORK SALTIMBOCCA IN ONION SAUCE

• เสียบไม้ย่างแบบญี่ปุ่น BROILED MEDALLIONS OF TERIAKY PORK WITH GINGER

• หมูสันในผัดกับซอสเครื่องเทศ PORK MEDALLIONS WITH HERB SAUCE

• หมูอบราดซอสลูกพรุน ROASTED PORK LOIN WITH PRUNES

• หมูอบซอสแอบเปิ้ล ROASTED PORK LOIN WITH APPLE SAUCE

• ไส้กรอกเยอรมันกับ กะหล่ำปลีดอง GERMAN SAUSAGES WITH SAUERKRAUT

• น่องไก่ย่างราดซอสบาร์บีคิว Chicken Drumsticks in B.B.Q. sauce

• ไก่ผัดเหล้าองุ่นแดง SAUTEED CHICKEN BREAST IN RED WINE SAUCE

• ไก่อบซอสเห็ด CHICKEN CHASSEUR

• อกเป็ดราดซอสมะม่วงและสัปปะรด FIVE SPICES DUCK BREAST WITH MANGO SALSA

• เป็ดอบซอสส้ม BRAISED CHERRY DUCK BREAST IN ORANGE SAUCE

• ปลากะพงทอดราดซอสมะนาวและเครื่องเทศ PANFRIED RED SNAPPER MEDALLIONS

• เนื้อปลาริปเสริฟ์พร้อมมะกอกดองและซอสมะเขือเทศ WEET LIP FILLET WITH OLIVES AND TOMATO

• ลาซานย่าทะเล SEAFOOD LASAGNA

• ปลากะพงชุบไข่ทอดกับซอสมะเขือเทศ RED SNAPPER WITH TOMATO AND OLIVES

• ปลาทอดราดซอสพริกหวาน FILLET OF SEABASS IN CAPSICUM SAUCE

• หมูผัดขิงสด Fried Pork with Fresh Ginger

• เปรี้ยวหวานหมู Sweet & Sour Pork

• ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย PORK SPARERIBS WITH GARLIC AND PEPPER

• แกงฮังเล NORTHERN STYLE PORK CURRY

• หมูผัดพริกใบกะเพรา FRIED PORK WITH HOT BASIL LEAVES AND CHILLI

• ข้าวผัดกุนเชียง FRIED RICE WITH CHINESE SAUSAGES

• เนื้อผัดน้ำมันหอย Fried Beef with Oyster sauce

• แกงมัสมั่นเนื้อ Beef Massaman Curry

• เนื้อผัดพริกสด FRIED BEEF WITH CHILLI

• ลูกชิ้นปลาผัดผักรวมมิตร Fried Fish Balls with Garden Vegetables

• ปลาช่อนผัดคึ่นฉ่าย Freshwater Fish Sauteed with Celery & Soya bean

• ซีฟู้ดอบวุ้นเส้น BAKED SEAFOOD WITH GLASS NOODLES

• ปลาสามรส หรือ ปลาราดพริก RED SNAPPER TOPPED WITH CHILI SAUCE

• ห่อหมกทะเล SEAFOOD SOUFFLE

• แกงเขียวหวานปลาดุก CATFISH IN GREEN CURRY WITH ROUND EGGPLANTS

• ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ FRIED CHICKEN WITH CASHEWNUTS

• ไก่อบเต้าซี่ ROASTED CHICKEN WITH BLACK BEANS

• แกงเขียวหวานไก่, ลูกชิ้นปลากราย GREEN CURRY CHICKEN OR FISH BALLS & CHINESE NOODLES

• แกงมัสมั่นไก่ หรือ เนื้อ CHICKEN OR BEEF MASAMAN

• ข้าวผัดหมู หรือ ไก่ หรือ เจ FRIED RICE WITH CHICKEN, PORK OR VEGETABLES